原创 网友都在玩的喜茶、CoCo“小瓶子”,究竟什么来路?

但与消费者的沟通同样不能忽略,茶颜悦色向粉丝征集“窗外的世界”的照片,蜜雪冰城的抖音自制奶茶系列视频,喜茶的防疫知识问答系列,都是良好的互动方式,当然,与活动相匹配送一些小礼品更能提高粉丝参与的积极性。…

原创 茶饮疫期生存报告:比想象中乐观!8成门店损失可控

基于此,可对样本门店形成基础画像:大部分门店在2015年新茶饮兴起前后进入,开在二三线城市的街边、购物中心,以中小规模品牌为主;同时也包含千家以上门店的品牌。 预估2020年第一季度关店情况,评…

创事迹|投入3000元的最穷咖啡馆,能不能开下去?

在成都一心桥南街上,开了间咖啡铺子。 铺子是租用朋友的,再过些时间,咖啡铺子所在的位置,还会开出一家全新的咖啡馆——跟老李、跟肆味都没啥关系,老李他们只是掐准了这个施工间隙,借用了这一个月的空间,做…

金玉其外,科技其中,不愧是咖啡师的老朋友!

GTI技术 是继E61后Faema又一富有代表性的冲煮头技术,在保持原有的温度精准把控以外,GTI技术在预浸泡技术上又向前迈了一大步。 而同属E71系列的E71E则大刀阔斧地进行了重新设计,外观…

各位啡友~来帮个忙

咖啡沙龙年度公益调研项目 表单收集已经进入尾声 样本数离目标还差一点 为行业提供更准确的数据分析 恳请各位 这是咖啡沙龙第四年做这个公益调研 感谢各品牌提供奖品 感谢参与调研…

在医生最需要咖啡的时候,整个咖啡行业都坐不住了

就在前天2月12日,一台无人咖啡机“瑞即购”出现在了武汉六七二医院,免费为医护工作者提供咖啡饮品,而它来自我们熟悉的本土咖啡品牌——瑞幸。 瑞幸还宣布无人咖啡机将陆续进入武汉协和医院、汉南区中医院、…

Next Bean | 意大利咖啡:油脂的魔力

油脂是一层由脂肪、蛋白质、多酚和碳水化合物构成的膜,与围绕在周围的二氧化碳气泡构成,它们的大小从10-150 微米不等,混合着将液体表面聚合起来的油滴。对于专业品鉴人士和咖啡从业者来说,如果颜色强度水平过高或…

现在是几点,看看适合喝哪种咖啡~

香草拿铁以咖啡的纯正味觉唤醒你午后昏昏欲睡的大脑,让你精神振奋。 忙碌了一上午,午餐后来杯浓缩咖啡补充能量,精力充沛的从容应对接下来的工作。在一天的工作即将完结之际,它带给你足够的能量,让你高效地完…

公告 | 第二十九届上海国际酒店与餐饮业博览会延期通知!6月见!

2020Hotelex上海展,即将举办 第29届,得益于国内外展商和专业观众的信赖,展会从规模到品质,一直在稳步发展中。 如有任何问题,请及时与我们团队取得联系,更多关于“新型冠状病毒肺炎疫情”相关…

手冲萃取 | 闷蒸时,使用比咖啡粉多2倍或者3倍的水,有什么不同?

烘焙度较浅的咖啡豆的萃取速率偏慢,并且由于烘焙时间短,所以含有的二氧化碳气体不多,所以我们闷蒸会使用2倍的水,旨在提升咖啡的浓度,以呈现咖啡中的花果香调性趋向。 在距咖啡烘焙日期时间越久的咖啡,由于受空气…